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中医师承学习笔记:中药煎煮
发布时间:2019-03-01来源:点击:0次
  关于中药煎煮的相关知识点,你了解吗?对于中医师承学习,或者中医师承考试,都是需要了解掌握的内容,小编特别整理中医师承学习笔记:中药煎煮,仅供参考,一起来看下:

  中药疗效与选择的剂型类别、制剂工艺的操作得当与否有着密切关系。其中临床应用中,汤剂最为常用,掌握正确煎煮方法,尤其用水与火候的掌握,是保证疗效发挥重要条件。

  1、煎药器皿

  一些人喜欢用铁锅等含金属元素的器皿煎煮中药,但煎药最好用陶瓷器皿,如沙锅、砂罐。铁锅对药效影响非常易与药物成分发生化学反应,如含有黄酮类的中药,遇到铁离子可产生化学反应;而陶瓷导热均匀,保暖性能好,热力”比较和缓,而且整个锅保温性比较强。如果没有陶器,其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅替代。
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  2、煎药用水

  煎药时都用自来水,其实是不恰当的。自来水中一般会含有余氯,会和有机物发生反应,如果要使用最好煮沸成为开水,等到水中钙、镁的重碳酸盐分解沉淀,沸水冷却为凉开水再使用。可提高了药汁治疗效果。一般可用以无污染的井水、长流水,无异味、洁净澄清,含矿物质及杂质少。

  3、浸泡

  中药多为植物或动物的干燥组织。煎煮前多数药物宜用冷水浸泡,使药材变软、膨胀。这样煎煮时随水温增高,药材可进一步膨胀,保证有效成分全部溶解在水中。一般浸泡20~30分钟,以种子、果实为主的药可浸泡1小时。但是夏天气温高,浸泡时间不宜过长,以免腐败变质。

  4、煎煮火候

  中药一般煎30分钟即可,宜先武火后文火,即未沸大火,沸后用小火保持微沸状态,以免药汁溢出或过快熬;解表药煎开后再10分钟即可,一般用武火迅速煮沸,改用文火;补益药文火慢煎40分钟;矿物类、介壳类、有毒中药可多煎些时间,一般文火久煎。

  以上为中医师承学习笔记:中药煎煮相关内容。
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